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冷库成品系列

冷冻库

日期:2022-08-03 16:29 浏览:


冷冻库的分类:(按温度分)

1、高温冷冻库(±5℃):适合果品蔬菜类保鲜;

2、中温冷冻库(-10℃—-5℃)适合冻结后的食品冷藏;

3、低温冷冻库(-20℃—-10℃)适合冻结后的水产、禽肉类视频冷藏;      

4、冻结冷冻库(-23℃以下)适合在鲜品冷藏前的快速冻结。

按容积分

1、小型冷冻库(<500m³)

2、中型冷冻库(500m³-1000m³)

3、大型冷冻库(>1000m³)

冷库组件

1、板材:预先生产的具有固定的长度宽度和厚度,高中温冷库一般选用10厘米厚的板块。低温库及冻结库一般选用12厘米或15厘米厚的板块。冷库库板发泡密度按照国家标准是每立方米在38KG-40KG/立方米,标准冷库板是用聚氨酯为原料,双面彩钢板,高温发泡而成。聚乙烯发泡出来的保温材料密度稀,不够保温,一般是用在特殊装备里面,聚乙烯就是不错的原料,经过一定的比兑,能发泡出密度事宜,温度效果好,承重能力高的保温材料。聚氨酯板,保温性能好,不吸潮,但是价格略高。

冷库隔热板材料有两种类型。一种是加工成固定形状及规格的板块,有固定的长度、宽度、厚度,可根据库体安装的需要选择相应规格的库板。高中温冷库一般选用10厘米厚的库板,低温冷库及冻结冷库一般选用12厘米或15厘米厚的库板。另一种是可以用聚氨酯喷涂发泡,把材料直接喷到待建冷库的砖或混凝土仓库中,定型后既防潮又隔热。隔热板材有聚氨酯、聚苯酯等。聚氨酯不吸水,隔热性好,但成本较高,聚苯酯吸水性强,隔热性较差,但成本较低。现代冷库的结构正向装配式冷库发展。包括防潮层和隔热层的冷库构件。到现场组装,优点是施工方便、快速、可移动、安装工期短。

2、冷库机组:

制冷压缩机,节能效果良好,自动化程度高

冷凝器,散热效果好,性价比高

蒸发器可选择风冷机组、铝排

3、制冷剂:绿色环保的制冷机氟利昂(R22/404

4、制冷控制系统:操作合理,温度可调节,自动报警装置,远程控制系统

5、库体压缩机组选取:冷库容量越大,冷库温度越低,相应的对冷库制冷压缩机的要求越高,比较好的压缩机厂家有比泽尔、谷轮、日立等,如果对冷库要求高的话可以选择这些压缩机,但相应的这些压缩机的价格也是在行业中较高。

 

 

食品冻藏最佳贮存标准

室温(

相对湿度(%)

适用食品范围

冷却间

0

 

肉、蛋等

冷冻结间

-18—-23

 

肉、禽、蔬菜、鱼、虾等

冷却物、冷藏间

0

 

冷却后的肉、禽

 

 

 

 

 

 

 

 

冷间名称

室温(

相对湿度(%)

适用食品范围

保鲜冷库

-2—0

80-85

鲜蛋

保鲜冷库

-1—1

90-95

冰鲜蛋、白菜、葱、蒜、胡萝卜等

保鲜冷库

02

85-90

苹果、梨等

保鲜冷库

2—4

85-90

土豆、橘子、荔枝等

保鲜冷库

1—8

85-90

柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝等

保鲜冷库

11—12

85-90

香蕉等

冻结物冷藏间

-15—-20

85-90

冻鱼虾等

冷冻库

-18—-23

90-95

块冰

贮冰间

-4—-10

 

 

 

 合肥瑞升制冷设备有限公司拥有新颖的冷库设计理念、先进的冷库设备、完善施工队伍,欢迎来电咨询。咨询电话:0551-65556433,13866774880。

 

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